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粤青豆角可在春、秋两季栽培，春播宜早。因两广地区雨水较多，湿度大，故春种不宜太密。豆角一般要求采用保温苗床或营养杯育苗，培育壮苗移栽，这样可以抑制营养生长，促进生殖生长，提早上市，延长采收期。
幼苗移植前，施足基肥，在开花结荚前，肥水不宜多，防治营养生长过旺。进入开花结荚期后，应连续重施追肥，防止植株早衰，促进翻花。追肥的原则是：前期薄施，开花结荚期浓施。
合理整枝是提高豆角产量的一个重要技术措施。打掉第一花序以下部位的侧芽，促进早开花。为促进花芽生长，第一花序以上节位的叶芽也要打掉，主蔓中上部长出的侧枝应及早摘心。在主蔓长时进行打顶，以促进各花序上的副花芽形成，增加主蔓花序数及其结荚数。
豆角主要的病害有叶斑病、镰刀菌枯萎病、锈病和叶霉病。虫害主要是豆角螟，可采用以下措施防治：①轮作：尽可能实行两年以上的轮作，可减少病害的发生。②做好田间管理：深翻土壤，充分晒白，施用石灰消毒，高畦种植，及时清除病叶、病株，并深埋或烧毁，减少病源。③及时施药：病害多在开花结荚前后开始发生，一般可用0.5%波尔多液或50%甲基托布津500～800倍液防治叶斑病；70%敌克松1500倍液喷射或浇灌植株基部和根，防治镰刀菌；锈病使用硫制剂有特效。在抽蔓期后每隔5～7天，连续喷施2～3次即可。
摘自：2003.11.21.12版《南方科技报》
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