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潍县萝卜是驰名国内外的名优水果萝卜品种， 至今已有300多年的栽培历史。随着
农业栽培技术的不断革新、发展，已改过去单一的秋季露地栽培，1999年成功地进行了
早春小拱棚种植潍县萝卜的试验，并于2000－2001年在潍坊地区进行了大面积的推广，
取得了平均667m2产4000kg、 纯收4000元左右的较高效益。早春小拱棚种植潍县萝卜，
不仅补充了水果蔬菜的淡季供应，增加花色品种，同时又是一项时间短、投资少、效益
高的致富途径，因此倍受菜农欢迎。
1 特征特性 潍县萝卜平均单重400～500g， 平均肉质根长度25～27cm，横径5～
6cm， 呈长圆柱形，其个头匀称、皮色深绿、肉质翠绿、甜脆多汁、微辣，风味独特；
且具有清热解毒、润肺止咳、通便利尿、化滞积、助消化之功效。潍县萝卜又分小缨和
二大缨2个品种。 小缨个小、质优、易生食，产量略低，春播生长期60天左右。二大缨
个较大，生食、熟食、腌渍均可，产量较高，春播生长期70天左右，生产上可根据产品
用途选择品种。
2 栽培技术 整地与施肥 选择土层深厚、 土质疏松、肥沃、向阳、灌溉条件良
好的地块。 每667m2施充分腐熟的优质圈肥4000～5000kg，腐熟的饼肥75kg或用复合肥
50kg作基肥，深翻30cm（耕层太浅，肉质根易发生弯曲与叉根，整地细，施肥匀，有利
于苗齐苗壮并使肉质根色泽鲜嫩光滑） 。耙平后作东西长50m左右、宽2m的平畦，畦埂
高15cm，每畦建一个小拱棚。
播种与建棚 潍坊地区小拱棚栽培一般以3月中旬播种平畦栽培。667m2用种0．8kg
左右，30cm行距条播，播深1．5cm，搂平、轻压后浇水。播后迅速建小拱棚保温。用3m
长的竹皮每隔1m插1根作拱子， 覆普通棚膜并用压膜竹竿或绳子将膜压紧，夜间加盖草
苫保温。
间苗与划锄 2～3片真叶时间苗，苗距25cm左右，667m2留苗8000～10000株为宜；
间苗后划锄松土，以防土壤板结。
棚温的控制 温度的控制是决定小拱棚栽培成败的关键。潍县萝卜种子在2℃～3℃
温度条件下开始发芽，但其适宜温度是20℃～25℃。幼苗生长期，棚内最低温度应保持
在9℃以上， 最佳温度应控制在15℃～20℃，肉质根膨大期棚温应控制在18℃～20℃；
昼夜温差为7℃～12℃； 肉质根受冻温度在－1℃～－2℃，能耐25℃左右的高温，苗期
温度过低易抽薹， 肉质根膨大期高温易产生畸形根。因此当棚温低于3℃时最好加盖草
苫提温，当棚内温度超过28℃时要及时放风降温，随气温升高要加大放风量，放风时将
膜从底边揭起形成放风口，南北两侧放风口错开。
浇水 浇水要掌握先控后促的原则，发芽期一般要浇小水，保持土壤湿润；肉质根
生长前期掌握地不干不浇、浇水不宜过多的原则；肉质根生长盛期，要浇足、浇匀，此
期一般5～6天浇1次水，收获前6～7天停浇水。
追肥 播种时每667m2施复合肥5～8kg， 肉质根生长前期，追施硫酸钾20kg。在生
长中后期，可用0．3％的氯化钙或0．2％硼酸叶面喷施2～3次，以防缺钙、缺硼。同时
叶面喷磷酸二氢钾以提高产量和品质。
病虫害防治 主要的病害有软腐病、黑腐病、病毒病、霜霉病。害虫主要有蚜虫、
温室白粉虱、菜青虫。软腐病、黑腐病可用72％农用硫酸链霉素3000～4000倍液防治；
病毒病可用20％病毒A1000倍液防治； 霜霉病可用25％甲霜灵可湿粉1000倍液防治。蚜
虫、温室白粉虱、菜青虫可用10％蚍虫啉1500倍液、1．8％阿维菌素2000倍液防治。
3 收获与效益 收获日期一般在5月中下旬，此期收获品质好、商品价值高，批量销售
0．55～0．60元／500g。 扣出成本1200元（不包括用工），667m2纯收入4000元左右。
如有0℃～3℃冷库，采收后贮存，可供应整个夏季市场，其经济收入更可观。（山东省
潍坊市农业科学院 261041 杨继正 孙希文）
摘自：2002年第12期《中国种业》
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