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山东省甘蓝制种主要采用露地越冬方式，技术难较大。为获得理想的产量，我公司几年来研究并总结出以下制种技术要点。
1 播期
晚熟品种8月1～5日播父本，10—5日播母本。早熟品种9月5日父母本同期播种。
2 育苗
做畦 高温季节育苗，防雨十分严重。选择地势高的沙壤做畦，畦宽1.4M，长15M。畦四边带沟，沟宽0.7M，深0.2M。1公顷制种田需要30个育苗畦。畦能排能灌，以保证苗齐、苗旺。
施足底肥 每畦施腐熟饼肥1KG、磷肥2.5KG，腐熟土杂肥100KG。禁止施氮肥做底肥。浅翻、整平、踏实、刮平。
育苗方法 育苗前准备好竹竿、早苫、塑料膜、氧化乐果、麦麸等物品。先大水浇畦，水渗完后按5CM见方划块点播，然后覆过筛细土0.5CM厚。及时少量撒拌过农药的麦麸，以诱杀地下害虫。然后用竹竿扎好拱架，把准备好的防晒设备盖在上面。出苗前如遇下雨盖塑料膜，以防雨水进入苗床造成不出苗；天晴则及时撒膜通风，防止高温烧苗。
苗后管理 出苗40%时及时去掉覆盖物，以防止出现高脚苗，同时喷水1次；出苗80%时灌水1次。这次浇水非常重要，如不及时浇水则可能大量死苗。以后每隔10天浇水1次，均以井水为宜。在此期间可使用高效低毒农药，如敌杀死、百菌清，杀灭毙、抗蚜等防治病虫害。
3 定植
苗子8片真叶时开始定植。定植田周围2000M内严禁其它甘蓝类蔬菜制种田。定植前施足底肥，每公顷施棉饼150KG、土杂肥7.5万KG或二铵375KG、土杂肥7.5万KG，禁止用氮肥作底肥。深翻、整平，开东西向沟。沟宽50CM，沟深20CM，每隔4条沟留1条宽1CM的人行道。株距40CM，行距50CM，靠近沟的北面定植。植株朝阳温度高，有利于抗寒越冬。南北方向上每隔10M左右扎一个风障挡风御寒。
父母本比例一般是1：1，有些早熟品种为1：2。定植时浇小水，10天后浇1次大水，浇前施氮肥225KG/HM平方，适时划锄。根据土壤墒情浇水，保持地面湿润。
4 越冬前管理与地膜覆盖技术 霜降前后灌1次大水，是安全越冬的关键措施之一，水后划锄。小雪前10天可培土，高约植株的1/3。覆盖地膜，2M宽地膜盖4行，地膜边压在人行道旁。保持土壤温湿度，有助于植株安全越冬。
5 春季管理 立春后温度开始上升，用刀把植株上面的地膜划开，如叶球紧实的划成十字型开口，便于抽薹开花。球周围培土以防封温，封垄踏实，原来的垄则变沟。每棵植株旁插竹竿防止倒伏。浇大水1次，水前施氮肥225KG/HM平方。花前彻底消灭病虫害，这样花期喷药少，以防毒死蜜蜂。用药以高效低毒农药为宜，时间为下午6点左右。
6 种子收获 种子荚由绿变黄，荚内种子呈褐色时，开始收获。花期不同则种子成熟期有异应分批收获。脱粒时应在地面铺一层蓬步或塑料薄膜，以防混进沙土等杂物，种子净度下降。认真做好上述工作便可收到色泽、发芽率、千粒等项达国际的优质种子。
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