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从1996年开始，笔者连续3a（年）在武汉市东西湖区蔬菜技术推广站
进行秋延后茄子抗热丰产栽培技术的试验研究，使秋延后茄子经济效益大幅
度提高，每667m2产量达3500～3950kg，产值4600～5600元。现将主要栽
培技术总结如下。
1 选择抗热丰产优良品种，适时播种
抗热丰产栽培宜选用上海江丰1号或武汉伏龙茄，这两个品种抗热性强，
生长旺盛，抗病性强，在高温条件下挂果多，且果实生长速度快，单果长35～
40cm，单果质量80～160g，果皮紫黑色，产量高，适合武汉地区炎夏栽培和
市民消费习惯。
5月下旬～6月上中旬将种子直接点播于营养钵或苗床中。钵土或床土一
定要肥沃疏松、潮湿，播后均匀盖上1层细园土，浇足水后浮面盖2层遮阳
网，待出苗达70％～80％时，将遮阳网覆盖改为小拱棚单层覆盖。
2 培育壮苗，施足底肥，适时定植
茄子虽属喜温蔬菜，但在炎热的夏天一定要科学用好遮阳网，坚持“白
天盖晚上揭；暴晒时盖，弱光和阴天揭；大雨时盖，小雨时揭”。防止一盖到
底，否则易因缺光而产生弱苗，这是炎夏培育壮苗的关键措施之一。
在苗期用83-1增抗剂300倍液混配叶面肥绿芬威1000倍液，对幼苗进
行喷雾，隔7d（天）1次，连续使用2～3次，并用腐熟的10％稀粪水对幼
苗进行浇施，并注意防虫。
种植地块每667m2施腐熟猪牛粪1500kg或饼肥150kg，复合肥100kg，
过磷酸钙30kg作底肥。在6m或8m宽的大棚内按1.2m或1.33m做成深沟高
畦。667m2定植1800～2200株，行距60cm，株距50～60cm，于7月中旬当
幼苗具5～6片真叶时，抢阴雨天或晴天傍晚定植，沟灌定根水。定植后在棚
上或棚内1.8m高处覆盖1层遮阳网。缓苗后，及时用10％的腐熟人粪尿追
施提苗肥，以后每隔5～7d（天）施1次15％的腐熟人粪尿。
3 用有效药剂及时防治害虫
为害茄子的主要害虫有茶黄螨、美洲斑潜蝇和蓟马等，因肉眼不易看见，
要用放大镜观察，一旦发现害虫，就应立即防治。对茶黄螨可用螨克1000倍
液；对美洲斑潜蝇可用1.8％阿巴丁2000倍液、7051杀虫素2000倍液、48
％乐斯本1000倍液；对蓟马应选择一些内吸或渗透性较好的农药，如40 ％
乐斯本1000倍液、5％锐劲特3000倍液、20％康福多5000倍液、10％高效
灭百可2000倍液、10.1％凯撒3000倍液、10％除尽3000倍液，重点喷施叶
背面。以上农药应交替使用，同时还可混配一些助效剂（消抗液、害立平），
以减少农药用量，提高防治效果，延缓害虫产生抗性。
4 采取有效措施保花保果
在茄子开花前1～2d(天）或开花时，可用30mg.kg-1坐果灵 快灵1000
倍液进行喷花，连续使用5～6次，可以有效地保花保果，还可兼治为害花的
害虫。从花蕾期开始每隔10d（天）喷0.01％天丰素5000倍液（0.75mL对
水15kg）均匀喷施于植株叶面上，可使植株生长良好，叶色青绿，坐果期提
前，采收期延长，群体果数及单果质量增加，并可使产量增加20％。
5 重追肥，勤中耕培土，及时灌溉和排水
果实坐住以后，可追施复合肥、尿素或腐熟的粪肥，开始2～3次，以复
合肥为主，每次每667m2施15～20kg；后2～3次，以尿素为主，每次每667m2
施10～15kg；8月下旬以后天气渐凉，以追施腐熟粪肥为主，约11d（天）1
次，以供果实不断生长的需要，果实采收最盛时期，也是需肥最多的时期。
茄子的中耕可结合除草进行，早期的中耕要深些，约5～7cm，后期要浅
些，3cm左右，大雨以后，为了防止土壤板结，应在半干半湿时进行中耕。
结合中耕，应进行多次培土以防止倒伏。
茄子的叶面积大，水分蒸腾较多，一般要保持80％的土壤相对湿度。当
果实开始发育，露出萼片时，需灌水，以促进幼果的生长；果实生长最快时，
是需水最多的时候，这时肥水充足，果皮鲜嫩有光泽；至收获前2～3d（天）
又要灌水，以促进果实迅速生长。以后在每层果实发育的始期、中期及采收
前几天，都需及时灌水，以供果实生长的需要。当雨水过多时，还要注意及
时排水以防涝害。
6 适当摘叶，及时设立支架
由于茄子的枝条生长及开花结果习性相当有规则，一般不行整枝，而是
把门茄以下的分枝除去，以免枝叶过多，通风不良。但在生长强健的植株上，
可以在主干门茄下的叶腋留1～2条分枝，以增加同化面积。
摘叶有利通风，可减少落花，减少果实腐烂，促进果实着色。但茄子产
量与叶面积的多少密切相关，要获得丰产，叶面积指数要求在3以上的时期
维持30～45d（天）以上。因此，摘叶要恰当。当“门茄”直径生长到3～4cm
时，摘掉“门茄”下部的老叶即可。为了有利于通风，防止茄子倒伏及烂果；
应及时设立支架，两边用尼龙绳带住。
7 适时进行棚膜管理
到10月上、中旬，当气温降至20℃时，要覆盖棚膜，但棚两头要留有
通风换气口；到10月下旬或11月上旬将薄膜全部封闭；在有条件的地方，
在棚内再加一层小拱棚膜，以增加棚内有效积温，促进幼果快速生长。
8 及时采收
当萼片边缘果面的淡绿色晕带逐渐变得不明显时表示果实生长转慢，此
时便应及时采收，采收过早产量低；采收过晚则影响以后植株的开花结果及
枝条的正常生长。
朱林耀 马幼菊 李建华 黄天保
作者单位：朱林耀 马幼菊 武汉市蔬菜技术推广站 430023
李建华 黄天保 武汉市东西湖区蔬菜技术推广站
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