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早熟春甘蓝发生“未熟抽薹”是怎么回事?
 
 
  近年来,人们越来越喜欢种植早熟春甘蓝。许多菜农通过种植早熟春甘蓝而获得较好的经济效益,也有部分菜农主观上为了争取春甘蓝早熟,而违反客观规律,播种期越来越早,再加上栽培管理不当,使早熟春甘蓝发生“未熟抽薹”。  甘蓝属于植株春化作物,当幼苗长到7片真叶左右、叶宽5厘米以上、茎粗0.6厘米左右时,遇到0~15℃的低温,经过50~90天,就能通过春化条件发生“未熟抽薹”现象。特别是在0~4℃的低温条件下,更容易通过春化而发生“未熟抽薹”。  早熟春甘蓝发生“未熟抽薹”现象,与品种、播种期、苗床温度管理、幼苗大小、定植早晚、定植后的管理及早春的气候条件等有密切关系。  1.与品种的冬性强弱有关系:过去种植的北京早熟、狄特409、迎春等品种冬性较弱,易发生“未熟抽薹”。中甘11号、中甘12号、8398和中甘15号等早熟春甘蓝一代杂种,是利用冬性较强的自交不亲和系配制而成的,不易发生“未熟抽签”。但如果栽培管理不当或遇到严重的倒春寒天气,也难免发生“未熟抽薹”。  2.与幼苗大小的关系:凡叶片7个以上,最大叶宽5厘米以上,茎粗0.6厘米以上的大苗,经受一段时间的低温,完成春化阶段的发育,就会发生“未熟抽薹”。苗子愈大、愈旺,抽薹的可能性愈大。  3.与早春气候条件的关系:如果早熟春甘蓝育苗期间及定植后的气温反常,也容易引起“未熟抽薹”。例如:北京西郊1991年1月份平均气温比历年偏高1.5℃,2月上中旬平均气温比历年偏高2.1℃,在这段时间里,正是早熟春甘蓝幼苗在苗床内生长期,气温高,幼苗生长快,使其具备了通过春化阶段的条件。2月下旬平均气温比历年偏低1.5℃,定植后的气温比历年低,3月中下旬平均气温比历年低0.8℃。由于倒春寒持续时间长,覆盖面积大,因此,造成我国长江以北一些地区早熟春甘蓝发生“未熟抽薹”。  4.与播种早晚的关系:播种越早,到定植时幼苗往往过大,幼苗处于低温条件下的时间越长,通过春化的机会越多,发生“未熟抽薹”的机率越大。反之,适当晚播,幼苗还达不到能接受低温的大小,即使遇到低温也不会发生“未熟抽薹”。  5.与苗床温度管理的关系:即使播种不早,如果苗床温度管理较高,幼苗生长较快,很容易长到能接受低温的大小,定植后遇到低温也会发生“未熟抽薹”。反之,苗床温度管理较低,即使播种较早,由于幼苗生长缓慢,到定植时幼苗还未长到能接接受低温时的大小,这样的幼苗定植后遇到低温也不会发生“未熟抽薹”。  6.与定植早晚及定植后管理的关系:早熟春甘蓝如果定植早,特别是定植后受到倒春寒的影响,更容易促使发生“未熟抽薹”。因为早春露地温度比苗床低,定植早,温度低,缓苗慢,幼苗感受低温的时间长,因而“未熟抽薹”率也高。但是,在遇到低温不敢定植时,幼苗在苗床继续迅速生长,在满足幼苗对低温的要求后也会发生“未熟抽薹”。定植后,如不注意蹲苗,肥水过勤,使植株生长过旺,不仅延迟包球,也易引起抽薹。尤其是定植在塑料小拱棚里的,白天温度高,幼苗生长快,晚上温度低,更易促成“未熟抽薹”。单位:中国农科院花卉研究所E-mail:zhongshucaas@263.net联系人:柳士森

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