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夏季种植热芹菜，一般在６月中旬育苗，７月下旬移栽，９月下旬开始上市，每亩产量可达３５００～５０００公斤，产值超过５０００元，经济效益十分可观。现将其栽培技术介绍如下： 一、浸种催芽。选种玻璃脆芹或美国犹他西芹等优良品种，一般在６月１４日左右播种。芹菜种子小、种皮厚、透水性差，播种前７～１０天用清水浸种１２～２４小时，然后用湿纱布包裹吊入水井中，距水面约４０厘米处进行催芽；也可先用清水洗净种子上的黏液，再放入冰箱中，在５℃～１０℃的环境中催芽，待５０％以上的种子露白时即可播种。 二、选地播种 苗床地应选择通风、土质肥沃、排水良好、前茬未种过芹菜的地块。苗床长１０米、宽１．５米，施入优质腐熟有机肥１００～１５０公斤作底肥，整平耙细。播种前浇透底水，然后撒一层细土，再用湿润的细土拌种，每个苗床用种量为４０～５０克，在阴天或晴天下午４时以后均匀撒播，播种后覆盖一层细土，以能盖严种子为度，不宜过厚。在苗床上搭１米高的竹棚，用黑色遮阳网覆盖，以防日光曝晒和雨水冲刷，并且可以降低床温和保持床土湿润，以利于出苗和幼苗生长。 三、移植。播种后４０天左右，待幼苗长至５～６片真叶、苗高在１０厘米以上时，即可定植。定植前揭去遮阳网进行炼苗，并浇一次透水，然后带土起苗。芹菜根系具有地下横向匍匐生长的特点，应选择土壤肥沃、保肥保水性强的田块种植，并且每亩施有机肥５０００公斤和复合肥５０公斤，另施足量石灰以防治地下害虫。可采用单株或双株栽植，株距为１０厘米，行距为２０厘米，定植时应选择长势一致的壮苗栽在同一畦内，以便于管理。一般先定植大苗，后定植小苗。因定植时正值高温季节，故要求随取苗、随定植、随浇水，不宜栽得过深，以埋至根茎为宜。定植后３～５天便可恢复生长。 （杨海涛）
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