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品种来源： 粤椒一号是广东省农科院蔬菜所选育的杂交一代辣椒新品种。该品种以早熟抗病的辣椒亲本56号作母本，以抗病优质甜椒54号作父本组配而成。1997年春秋两季参加全省辣椒区试，前期产量比对照湘研三号增产43.3，总产量比对照增产36.2%。1997-1998年进行全省中试，获得一致好评，1999年春通过广东省农作物品种审定委员会审定。1999-2000年在番禺、阳春、高要、韶关等地推广种植。表现为早熟优质、高产、抗病，深受菜农欢迎。 特征特性： 1.早熟，株高65厘米，开展度70厘米，生长势强，较其它常规品种提早5-10天采收，前期产量较对照种增产30%以上。 2.抗病性好，较抗病毒病和青枯病。 3.产量高，春季种植一般亩产4500公斤。 4.品质好，果实大顶牛角形，果大，平均单果重46克，果肉厚0.38厘米，果皮深绿色，果面光滑，果型美观，味甜带微辣，深受消费者的喜爱。 栽培要点： 1.春植11月下旬至翌年1月播种，低温期间用薄膜覆盖防寒，秋植7-8月播种，苗期春植30天，秋植28天。 2.注意轮作，施足基肥，每亩施腐熟有机肥2000公斤，复合肥60公斤，植双行或三行，株行距35-50厘米，亩植3000-3500株。 3.及时除草松土，开花结果初期，应结合中耕除草进行一次培土追肥，每亩施复合肥25公斤，尿素10公斤。采收盛期每5-7天采收一次，每采收两次追肥一次，每次每亩追施钾肥7公斤、尿素6公斤。在花开放前及时摘除第1朵花以下的全部液芽，以减少养分消耗。 4.注意防治病虫害。病害主要有疫病、青枯病。疫病可用瑞毒霉、甲霜灵喷洒或灌根，青枯病则要实行水旱轮作；虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨、棉铃虫、烟青虫。蚜虫可用40%乐果乳油800倍液，红蜘蛛、茶黄螨可用30%螨克可湿性粉剂1500倍防治，棉铃虫、烟青虫可用10%兴棉宝3000-4000倍液喷杀。
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