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青花菜又叫"绿菜花"， 是象山县的主要创汇蔬菜，近年种植面积稳定在400公顷左
右。外商一般以达到标准重量(一般球径10--15cm)的单球数作为收购指标，而当前农户
都以单球生产为主，单位面积的花球数量受到限制。为了进一步提高种植效益，我们于
2002年在象山现代农业试验场对青花菜进行了双球处理，标准花球产量显著提高。
青花菜品种要求分枝特性强，如"绿带子"(日本坂田公司生产)，8月22日播种，9月
10日3--4叶时摘顶，9月29日移栽，12月15日为盛收期。行距0．5m，株距0．67m，种植
密度为2000株／667平方米。施入俄罗斯复合肥(N、P、K含量为16：16：16，下同)35kg
／667平方米加硼砂0．75kg／667平方米作基肥， 移栽后每小区用0．1％的俄罗斯复合
肥滴根， 用量为5kg／667平方米， 10月12日、11月18日分别追施俄罗斯复合肥10kg／
667平方米加尿素5kg／667平方米、俄罗斯复合肥20kg／667平方米。
青花菜双球处理技术主要有3个关键点：
1．在苗期3--4片真叶时摘顶并多次抹除多余分枝，减少营养的消耗，并保证2个真
叶分枝较均匀的秧苗种入大田。
2，相应增加施肥量，花蕾形成前要重施肥料，保证标准双球的有效形成。
3，种植密度以2000株／667平方米最佳，加大密度使单球重量下降，标准花球数减
少。双球处理的标准花球数量显著高于单球处理，且商品性好，可增产增效。
仇肖寅，浙江省象山县农业科技信息服务中心，315700，电话：0574--65728104
娄厉行，通讯地址同第一作者
摘自2003年第8期《蔬菜》
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