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怎样进行秋花椰菜（菜花）假植栽培？为了延长秋花椰菜（菜花）的供应期可以将播种期延后，在霜冻前植株现花球以后，将植株整体贮存在适宜条件下，利用营养体贮存养分供应花球进一步长大形成产品，这就是秋花椰菜的假植栽培。其主要技术措施如下：（1）选择适宜品种，培育壮苗，培养霜前健壮的未熟植株：选用荷兰雪球等品种，可于7月下旬至8月上播种。播种育苗技术与秋花椰菜相同。田间定植后，加强前期肥水管理，中耕划锄，促进营养生长，及早形成较大的叶丛，在霜冻前，植株现花球达拳头大小为宜。（１） 株的选择处理：霜降前后，把植株刨起，去掉部分老叶和黄叶，大小分类存放。刨株时，尽量保护根系，带大土块。在假植过程中，花球容易出现变黄、变暗及腐烂现象，原因主要是运输过和中植株受到机械损伤，感染了病菌。因此，贮存应尽可能避免机械损伤，还可用3%托布津、多菌灵进行处于理，或用2，4-D处理。（２） 假植方法：分为沟假植和阳畦假植。① 沟假植：就是在田间或院落背风向阳处挖深80厘米，宽1米的长沟，每3米左右留一隔墙，四壁间断地打上木桩，捆上秸秆，以利通风。沟底铺7~10厘米厚砂土，用水喷湿，挨个摆花椰菜植株，用砂土将根埋严，再喷一些水。植株之间不能太拥挤，呈半自然舒展状态，花球用折叶保护。沟上搭横杆，覆盖草苫，并随天气变冷逐渐加厚。② 阳畦假植：就是在北风向阳处建阳畦，将选择处理好的植株，摆入畦内，埋根并浇1次水，上面覆盖薄膜。前期注意通风，天冷后加盖草苫。管理：夜间假植沟温度为0~3℃，阳畦假植5℃，相对湿度90%左右为适宜。低于0℃易受冻害，应增加覆盖物。依据天气变化，随时增加或减少覆盖厚度，并注意通风换气。花球长工大后，可随时采收供应市场。为了保护花不少地方不受污染，操作过和中应注意保持假植环境内清洁。
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