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笔者于2001年春从内蒙古大民种业公司引种矮生菜豆宽荚白莲。 经过2年试种和大
面积种植，该品种早熟性好，从定植到采收只需45～50天，无需搭架，省工省时，株高
50cm， 荚长18cm，荚宽2cm，扁条形，色泽白绿，无筋无丝，当温度高和水分充足时生
长旺盛， 667m2产量高达2000～3500kg，抗炭疽病、疫病及根腐病。该品种投放市场以
来，深受广大顾客的喜爱，是一个可以大面积种植和种植效益较好的菜豆新品种。
一、育苗
该品种大棚、 露地均可栽培。在西安地区春大棚栽培一般在3月初冷床育苗。在播
种前先把地耙平， 土块打碎，均匀地浇灌一次透水，等地面水渗完后把种子按3cm见方
距离播入畦内。育苗土以肥沃的细土6份，腐熟过筛的有机肥4份混合搅拌均匀，把混好
的营养土按1～2cm厚度撒在畦面上，然后用塑料膜盖好进行保温保湿，此时白天温度保
持在25～30℃，夜间16～20℃。2～3天用喷壶均匀的浇一次水。出苗后，每天保持6h通
风，以防气温低，湿度大，患猝倒病。
二、整地
种植宽荚白莲，应选择土层厚、土质肥沃，通透性好，中性或微酸性的沙壤土。在
整地时， 先施足底肥，一般667m2施腐熟农家肥3500～5000kg、磷酸二铵18kg、硫酸钾
6kg， 然后深翻25～30cm，日晒5～6天后，整地、作畦、挖穴。根据这几年种植经验，
一般小行距35～40cm， 大行距50～55cm，垄高10～15cm，穴距30～35cm，667m2挖3000
～3500穴（见图1）。如发现地内有金针虫或地老虎，应在穴内及时撒入1∶20锌拌磷毒
土1～2g，防止地下害虫咬坏苗根，为定植做好准备。
三、定植
在定植前为提高棚内的温度，应提前5～7天进行扣膜。宽荚白莲是无架栽培，当苗
龄在20～25天左右， 长至2小叶1心时定植为宜。一般在3月22～25日进行移栽。在移栽
前先把秧苗浇足水，起苗时苗根要带湿土，可提高成活率，一般在阴天或当日下午进行。
宽荚白莲每667m2可移栽3000～3500穴， 每穴栽苗2～3株，移栽后浇透水，确保苗肥苗
壮。
四、大棚内田间管理
当把宽荚白莲秧苗栽进大棚内，应认真控制好棚内的温度，白天25～30℃，夜间16
～20℃，初定植应小水勤浇，保持地面湿润。缓苗后松土蹲苗6～8天以利壮苗长根。定
植后1～2天大棚两头开小口通风排湿， 3天后可开大口通风排湿，下午5～6时把通风口
封闭， 每6天用鸡毛掸清扫棚膜表面的灰尘，以利于棚内增光提温。宽荚白莲初期生长
较慢，在定植后20～25天生长快，长势强，尤其在浇水及时温度适宜的情况下，更是如
此。在5月底～6月初，当室外温度高于30℃时，应及时把大棚塑料膜全部取掉，以适应
其生长。宽荚白莲生长至35～40天时，大量结荚，在这期间要细看地表面的干湿度，如
用手去摸土不沾手， 表明已缺水，如沾手则湿度合适。这期间正是结荚关键时期，应5
～6天浇1次透水， 同时结合浇水667m2施尿素10kg，每周喷施0．2％的磷酸二氢钾液面
肥1次，促使苗肥苗壮，多开花，多结果。
五、病虫害防治
宽荚白莲定植后， 如果发现金针虫、地老虎咬坏苗根，应及时配制1∶20的锌拌磷
毒土， 即：25％锌拌磷1kg，再加入20kg细土混合而成。在离苗根4～5cm处挖一个直径
约为6～7cm、 深度为8～9cm的小穴，撒入1～2g锌拌磷毒土并浇水使其溶化，后用土覆
盖。宽荚白莲易患锈病，该病主要危害叶、茎、豆荚，起初有小黄色斑点稍突起，后逐
渐扩大，并呈现出黄褐色病斑，大面积发生可引起叶片枯黄，皱缩脱落，降低豆荚食用
价值，可用多菌灵粉剂500～600倍液或70％甲基托布津600倍液喷雾防治，5～7天1次，
连喷3次。
六、适时采收
宽荚白莲定植后45～50天即可采收。先采收色泽好、荚长的菜豆。出售前先把畸形
和虫咬伤的捡出，并用清水把豆荚冲洗干净。（陕西省户县国营惠安化工厂 710304）
摘自：2002年第12期《蔬菜》
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