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蔬菜园艺专题－葱
大葱(welsh onion):百合科(Liliaceae)葱属中以叶鞘组成的肥大假茎和嫩叶产品的二三年草本植物。学名Allium fistulosum L．var．giganteurn Makino。染色体数2n=2x=16。每100克假茎和嫩口含水份约92～95克、碳水化合物2.02～5.64克、蛋白质1.42～1.49克，还含硫化丙烯，
责任编辑：   发布时间：2006-12-04
 
葱
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