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蔬菜园艺专题－韭菜
韭(Chinese chiyes):百合科(Liliaceae)葱属中以嫩叶和柔嫩花茎为主要产品的多年生宿根草本植物。属名Allium L.，别名草钟乳、起阳草、懒人菜等。染色体数，栽培叶韭2n=4x=32。每100克鲜韭含水分91～93克、碳水化合物3.2～4克、蛋白质2.1～2.4 克、脂肪0.5克、维生素C39
责任编辑：   发布时间：2006-12-04
 
韭菜
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