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蔬菜园艺专题－甘蓝
结球甘蓝(cabbage):十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的一叩变种，为二年生草本植物。学名 Brassica oleracea L．var．capitata L_，别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等。染色体数2n=2x= 18。叶球供食用，每100克鲜菜含水分93.7～
责任编辑：   发布时间：2006-12-04
 
甘蓝
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