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蔬菜园艺专题－菠菜
菠菜(spinach):藜科(Chenopodiaceae)菠菜属以绿叶为主要产品器官的一二年生草本植物。学名 Spinacia oleracea L．，别名菠 ．波斯草、赤根菜。染色体数2n=2x=12。菠菜营养比较丰富，每100克食用部分含水分94克左右、蛋白质约2.3克、碳水化合物3.2克、维生素C约59毫克、
责任编辑：   发布时间：2006-12-04
 
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