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蔬菜园艺专题－白菜
白菜(Pak．choi；Chinese cabbage)十字花科(Cruciferae)芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，以绿叶为产品的一二年生草本植物。 ... 白菜由芸薹(B.Campestris L.)演化而来。染色体数2n=2x=20。每100克鲜菜含水分93～95克、碳水化合物2.3～3.2克。 ...
责任编辑：   发布时间：2006-12-04
 
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