西瓜嫁接栽培可以克服连作发病，并能加速西瓜植株生长，增强生长势，提高土地利用率和西瓜耐低温的能力，采用嫁接育苗技术栽培，可以取得早熟高产稳产的显著效果。
1、嫁接育苗技术
嫁接方法好坏影响到嫁接的成活率和嫁接工作效率。在大面积应用情况下，需要简易而有效的嫁接方法。嫁接方法在日本研究最多，近年我国各地也在研究或引进西瓜的嫁接方法，并在生产中推广应用。目前国内外采用的嫁接方法有插接，靠接、劈接和断根接、芯长接及二段接等。我国目前主要采用的方法有插接、靠接和劈接(图1)。而以插接最为简单和易于推广。
图1 嫁接方法示意图
（1）插接法
又称顶插接。嫁接时间以砧木第一片真叶出现到展开期间为好，过晚则子叶下轴发生空心，影响成活率。砧木应比接穗提前几天播种。以用南瓜砧木为例，砧木播种出苗后第六天便可嫁接，其适宜嫁接日期在正常温度条件下可维持8-10天，接穗西瓜品种以子叶刚展开期为宜，直到子叶刚平展期均可嫁接。一般可在砧木出苗后，立即播种西瓜，培养接穗苗。砧木可播种在营养钵或穴盘中，每钵1-2苗(最后选留1苗)。接穗种子则密集排开播种在瓦盆内洗净的河沙中。插接法用的刀具为竹刀(竹签)和保险刀片。竹刀削成与西瓜下胚轴粗度相同的楔形略扁，横断面呈半圆形，先端渐尖。刀具应始终保持干净、滑润。嫁接时先用保险刀片将砧木刚展出的第一片真叶及生长点从基部去掉。然后，用竹签在砧木上方切口处，顺子叶连线方向向下斜插入砧木子叶下轴，成深约0.5-1厘米的孔，应注意使竹签尖端达到子叶下胚轴的另一侧皮层，顶在该部位的手指有触感时为宜。随即取出接穗苗(接穗苗事先放在装有净水的碗中)，用左手拇指和中指轻轻将两片子叶合拢(垂直)，食指自下向上托(顶)住下胚轴，使下胚轴持平。右手持保险刀片(单面刀片，用前先在净水中沾一下)，先将下胚轴上方表皮削掉，再翻转接穗，从另一侧前斜削一刀(注意切面要平直)，使之成楔形，然后迅速拔出砧木中的竹签，将接穗削好的楔形子叶下胚轴准确地按竹签插入的方向，斜插入砧木的孔中，使之与砧木切口四壁刚好贴合。插接穗时应注意使接好后接穗的子叶方向与砧木子叶成“
（2）劈接法
采用劈接法时，砧木的苗龄应稍大些，一般提前7-10天播种，砧木出苗后即转入容器(营养钵)中，置于苗床内培育成下胚轴粗壮的秧苗。在移植砧木苗的同时播种(先催芽的)西瓜。当西瓜子叶展开时即可嫁接。具体操作法为先劈砧木。即削去砧木生长点，但勿伤子叶。将主轴一侧用刀片自上而下纵向下劈约l-1.5厘米，但不可将砧木子叶下轴两侧全劈开，然后将西瓜接穗下胚轴削成楔形，削面长1-1.5厘米。把削好的接穗插入砧木劈口内。用拇指轻压平，使砧木和接穗表面平整.再用绵纱线绑5-6道，或用宽1.5厘米，长2-3厘米的胶带纸固定及嫁接夹固定。但这种方法成活不容易，在西瓜上较少应用。
（3）靠接法
靠接法是采用大小相近的砧木和接穗，在砧木下胚轴上端靠近子叶节的部位，用刀片作45度角向下斜削一刀，深及胚轴的2／5-1／2，长约1厘米。然后在接穗的相应部位向上斜削一刀，深及胚轴的l／2-2／3，长约1厘米。将砧木和接穗二者的切口相互嵌合，再捆扎或用专用的塑料嫁接夹夹住即可。接完后立即把苗栽入营养钵。栽法是在钵的栽植孔中加满水，以左手握嫁接苗接口部位，把苗放入穴中。使砧木和接穗的下胚轴基部相互离开1-2厘米，以便成活后切除接穗根部。接口应距土面3-4厘米，以避免接穗发生自生根。位置放正后，以右手抓土装满栽植孔，用此法嫁接时，接穗的播种期应较砧木提前5-10天，都播种在疏松土壤中。接后7天伤口愈合后，即应及时切除接穗根部，切口位置应紧靠接口下部。嫁接后10-15天可完全愈合好，及时解除包扎物。此法工作效率较低，也不宜提倡推广。
由于嫁接育苗情况下，无论用何种接法，都有一段成活期，因此，当采用嫁接育苗时，应将播种期比不嫁接的提前7天左右。
（4）嫁接苗管理要点
西瓜嫁接苗成活期间。要求在保温、保湿、遮光的封闭苗床内进行培养，以促进愈合，使砧木与接穗的维管束完全相互接通。一般只要有1／2的维管束接通。即可正常生长发育。若只有1／4的维管束接通，则嫁接苗需较长的时间才能恢复正常，甚至不能正常生育。嫁接苗接后愈合成活的好坏，除与嫁接技术有关外，成活期间的苗床管理起关键作用。管理的主要内容是控制苗床内温度、湿度和光照。
①嫁接苗成活期间，应置于电热温床内，整齐排列，浇足底水，扣小拱棚，并用苇席或草苫遮荫。苗床可设在避风向阳的大棚或温室内。以便于管理。
②苗床温度，在成活期间白天控制在
③苗床湿度和光照，自嫁接苗置入苗床封棚后起，3-6天内应严格密封。一般3天接口可愈合。7天可接通维维管不完全成活。因此，为防止成活期间接穗失水萎焉，封棚期间应保持苗床内相对湿度100％，以薄膜内壁能见有露珠为度。成活后可通风降湿。封棚后头3天实行全部遮光，只可以透过微弱的散射光。3天后可陆续见光，先是散射光、侧面光，逐渐增加见光量。封棚6天后开始通风换气，并逐渐撤掉遮荫和加大通风量。使嫁接成活苗适应正常的一般苗床环境。
④嫁接苗成活后，苗床大通风时，应注意随时检查和去掉砧木上萌生的新芽，以防影响接穗生长。同时，应根据嫁接苗成活和生长状况，进行分级排放，分别管理，使秧苗生长整齐一致，提高好苗率。
⑤一般插接苗接后10-12天，靠接苗接后8-10天，即可判定成活与否。时因嫁接技术不熟练，部分嫁接苗恢复生长的速度慢，可单独加强管理，促进生苌。靠接苗成活后，即可切断接穗接口下的接穗幼茎，同时取下夹子收存，以备再用。为防止断茎过早而引起接穗凋萎，可先做少量断茎试验，当确认无问题时再行全部断茎。
2、嫁接西瓜栽培技术要点
（1）大、中棚早熟栽培
①品种选择 品种要求早熟，植株生长势中等，耐湿性强，在低温、弱光下生长快，坐果稳定的中小果型品种，并要求果实外观美丽、肉质细、含糖量高、口感好。普通品种有庆农3号、极品京秀、庆发黑龄童、早佳等，小型品种有绿龄童、小兰、黑美人、红小玉、黄小玉、花仙子等，无籽西瓜可选用庆发无籽一号、黑密5号、台湾新一号、庆发无籽黑龄童、以色列无籽西瓜等。
嫁接育苗播种期可根据大、中棚定植时期和对幼苗大小（苗龄长短）来推算。定植时白天气温在25℃以上，10厘米深土壤温度稳定在10~12℃以上为适宜时期。
② 定植 定植前20天搭建大、中棚覆盖薄膜烤棚，提高棚温，增加地温。顺棚开厢做畦，开沟施肥，亩施腐熟圈肥4000~5000公斤，饼肥100~150公斤，过磷酸钙75~100公斤，硫酸钾20~25公斤，分层施入。将全部圈肥和1/2过磷酸钙施入底部，填入部分熟土，将土肥混合均匀，然后将硫酸钾、饼肥和剩余过磷酸钙施入10厘米的表层土壤中，将肥和土充分混合均匀。定植前一周顺沟浇水造墒。一般中小果型每亩栽700~750株，栽后平沟，浇定根水，覆盖地膜。种植密度与品种、当地气候、保护地设施和土壤等条件有关，各地根据实际情况可适当调整。
③田间管理
温度及光照管理 创造良好的温度和光照条件，是嫁接西瓜大棚栽培的重要环节。温度管理首先应掌握温度变化情况和西瓜的各生育阶段对温度的要求进行合理调控。定植初期需盖严多层覆盖物，白天尽量提高棚内的温度，夜间温度保持在12℃以上，清晨短时间内不低于5℃。缓苗后秧蔓开始伸长，白天棚内气温达到25℃时，可开始少量放风；气温达30℃以上时，需加大放风量，使秧蔓生长旺盛而健壮。当夜温稳定在12℃以上时，可撤除小拱棚，防止夜温过高而引起徒长，并增强白天光照。开花期保持棚内温度18℃以上，地温20℃以上，昼夜温差以10℃左右为宜，使营养生长和生殖生长相协调。果实成熟前要加大昼夜温差，以利增加果实含糖量，夜温高于18℃时，可适当放风。
春季防寒是各项管理工作的核心。低温冷害对西瓜生育影响较大，应注意防寒，克服不良天气影响。遇有寒潮来临时，必须加强防寒措施，盖严各种覆盖物，必要时可在棚内加温，增加热源，作为补救措施。但增温不宜过高，防止因夜温过高而使秧苗瘦弱。如果出现连阴雨天，白天也应尽可能揭开不透明覆盖物，增加散射光量，防止长期遮荫引起的弊病。久阴乍晴的天气，往往引起秧苗水分失调，应在光强时段适当遮荫，使植株间歇曝光，逐渐适应较高的温度和光照条件。
要改善棚内光照条件。充足的光照有利于植株健壮生长，积累较多营养物质，提高果实产量和品质。棚内光照是提高棚温和地温的主要热源。采用无滴膜作棚膜，擦净膜面灰尘，防止污染，及时撤除第二层棚膜和小拱棚覆盖，不透明覆盖物要尽可能早揭晚盖，这些都是增加棚内光照的重要环节。大棚的设置采取南北长方向，有利于棚内各部位光照条件均匀一致。
肥水管理 大棚西瓜栽培除需要施足基肥外还应根据其生育期不同分期追肥。伸蔓期植株开始旺盛生长，营养需求量增加，应追肥1次，每亩施三元复合肥10公斤。授粉坐果后为了保果，应进行第二次追肥，施肥量与前次相同。膨瓜期，果实迅速膨大时追施膨果肥，适当增加施肥量，增加磷肥、钾肥，每亩施用三元复合肥20~30公斤，并用0.2%磷酸二氢钾、0.1%尿素液叶面喷施。
水分管理主要应在定植时浇足定根水，但应防止灌水量过大而影响地温上升。缓苗期可浇1次水，以加速缓苗。伸蔓期要适当增加灌水量，保证营养生长和花芽分化对水分的需要，防止土壤干旱抑制生长或水分过多引起徒长，使植株生长与雌花形成统一起来。留果部位开花期一般不浇水，以利提高坐果率。果实进入迅速膨大期，是供水的最重要时期，应勤灌水以加速果实膨大。果实转入成熟期后，逐渐减少灌水，防止发生裂果和影响果实成熟度与含糖量。棚内空气相对湿度不宜过大，以利植株生育健壮，减少病害发生，并可避免棚膜结露，增加透光量。
整枝压蔓 大棚爬地栽培一般采用三蔓整枝，留一条主蔓二条侧蔓。当主蔓长20~30厘米时选留二条健壮侧蔓。整枝应在坐果前进行，及时除去多余侧蔓，防止徒长。在整枝的同时注意引蔓，使蔓条合理分布，充分利用土地和空间。嫁接西瓜不能压蔓，以避免发生自根，防止枯萎病侵害。如瓜蔓发生不定根时，应及时抹掉，注意砧木上发生的蔓也应及时摘除，以免影响西瓜品质。
促进坐果 大棚西瓜适宜的坐瓜节位应是主蔓上第二至第三雌花，如保证坐稳果，主蔓和侧蔓第二至三雌花开放时，均要进行人工辅助授粉，最后在适宜节位选留1~2个发育良好的幼果，其余的及时摘除。授粉在上午9~11时雌、雄花充分开放，雄蕊花粉充分成熟时为宜。
大棚嫁接西瓜病虫害的种类和防治方法同早熟栽培。西瓜果实在品质最佳时采收，才能取得最好的经济效益。嫁接栽培必须强调采摘成熟瓜，避免采摘生瓜，以免降低果实品质。
④二次结果技术 早春大棚西瓜采收后，自然温度光照条件十分适于西瓜生长和结果，通常在采瓜后割蔓，产生新蔓再结二茬果。由于气候条件改善，二茬瓜的管理比较容易。但是由于头茬瓜果实成熟参差不齐，因此，保秧结瓜是结二茬瓜的主要措施。
割蔓再生时期是在头茬采收后的5月中旬。此时气温已高，可撤去大棚，或将四周棚膜折起，在基部10厘米处割断主蔓和侧蔓，清除杂草，3~5天后瓜茎基部潜芽便萌发成新蔓。此时在地膜一侧开一条宽深各20厘米的沟，顺沟浇水浸润膜下土壤，并结合浇水每亩施尿素5~7.5千克，硫酸钾5~6千克，或三元复合肥 5~10千克，以促进新蔓早发旺长。再生蔓长约30厘米长，选留三条长势良好的瓜蔓，进行三蔓整枝，除去多余的侧蔓。再生栽培适宜的留瓜节位是第二至三雌花，对雌花进行人工授粉。幼果坐稳后在适宜节位留1个发育良好的幼瓜，其余及时摘除。开花坐果前每亩施腐熟饼肥40~50千克，三元复合肥5~5.7千克，幼瓜坐稳后，再施尿素10~15千克，复合肥10千克。追肥可在距瓜根处开沟或挖穴施入，施后浇水。结果后可用0.2%尿素或叶面肥进行叶面喷肥。再生西瓜一般长势较弱，且已进入高温季节，病虫害容易发生，应在割蔓后加强防病工作，并及时利用药剂防治。
（2）嫁接西瓜露地栽培
西瓜露地嫁接栽培是在当地终霜期以后，土壤温度稳定在15℃以上进行栽植，是大田定植嫁接苗的一种种植方式，也是南方地区西瓜嫁接栽培的重要种植方式。嫁接育苗与发展无籽西瓜结合，可以克服无籽西瓜发芽率低、成苗率低、用种量大，前期生长缓慢等缺点，发挥后期耐高温的特点，是南方发展无籽西瓜生产一条重要途径。
露地嫁接西瓜植株长势较旺，应适当稀植。比西瓜自根苗每亩少种200多株。
西瓜常规栽培，特别是早熟栽培强调整枝密植栽培，每株留1果，通过增加结果数提高产量。嫁接栽培则配合稀植，保证一定的叶面积指数，不整枝或轻整枝，多蔓多果，以增大果形和单株结果数来增加产量。当主蔓出现第8至10叶时出现3~4条侧蔓，此时要调整爬蔓方向，使蔓固定向四周生长，不整枝不打杈，保留所有分枝，至开花期，形成子蔓4~5条，孙蔓8~10条，每条子蔓摘除第一雌花，对第二、三雌花进行授粉，在10~15天内，每株授粉坐瓜7~8个。封垄前选节位适宜，瓜形圆整幼果3~5个，每亩保留果1000个左右，单瓜重5公斤以上，单株平均产量20~25公斤，平均每亩产量3000~4000公斤。
露地稀植多果栽培，植株的负担较重，需促进根系生长，增加施肥量。西瓜嫁接栽培，每亩普施优质发酵农家肥5000~7000公斤，尿素15~20公斤，穴施饼肥50~100公斤，硫酸钾10~15公斤。定果后每亩施膨瓜肥15~20公斤，硫酸钾10~15公斤，天旱浇水，雨后深沟排水，保持适墒膨瓜。
嫁接苗接穗如发生自根，则失去防止枯萎病的作用，为此嫁接时应提高接口，定植时接口高出土面，覆盖地膜防止不定根发生。前期发现不定根应及时抹除，大田定植后随时除去砧木不定芽，保证接穗西瓜正常生长，否则降低果实品质。
西瓜嫁接防止土传病枯萎病的发生，如忽略茬口安排，缩短轮作周期，将增加疫霉病和炭疽病的发生，而且露地迟熟栽培南方正值霉雨季节，正处于高温、高湿气候条件下，各种病害极易发生，应采取深沟高畦，增施磷、钾肥等农业综合措施和药剂防治相结合，保证正常生长和结果。
根据果实成熟度和上市时间适时采收，包装运输。