1、品种选择
无籽西瓜适于在保护地内栽培，若采用大棚栽培效益最好，因此，应选用适于在冬春茬大棚条件下熟性早、耐低温弱光、易坐果、宜密植的品种。此外一般小果型无籽西瓜品种在高温和营养过多时，雌花数显著减少。因此，在选用品种时也应注意选择雌花数多，并且对环境和营养反应不敏感的品种种植。目前生产上应用较多的有黑蜜2号、台湾新一号、庆发无籽一号、庆发无籽黑龄童等。
2、生长季节安排
无籽西瓜的生长季节，一般播期越早效益越好，但受到保护地内保温条件制约，必须确保棚内地温在15℃以上。实践证明，大棚栽培适宜和最早播期为2月上旬左右；双覆盖栽培的（小拱棚加地膜覆盖）一般在3月上旬播种，4月上旬定植；长江中下游地区要求大棚栽培无籽西瓜在梅雨季节前采收，双覆盖栽培的在梅雨季节前坐果，带瓜入梅，出梅采收。
3、催芽与育苗
（1）苗床准备
大棚栽培一般均采用温室育苗或大棚温床育苗，无论采用哪种育苗方式，其苗床均应选在背风向阳、光线充足和易于排水的地方。采用营养钵作育苗容器，营养钵内装的营养土要求肥沃疏松，不带病虫杂草。有条件下，应在前一年用猪粪、草皮、人粪等先行沤制，翌年再翻晒过筛备用。若在当年临时配制可用65%稻田表土加上35%的腐熟猪牛粪，再加0.2%的复合肥，要注意粉碎，混合拌匀即可。营养土备好后装入营养钵，然后紧排在苗床上待播。
（2）种子处理
无籽西瓜在播种前一般要经过晒种、浸种消毒、破壳与催芽一系列处理过程。播种前先晒种2小时，以增加种子内部酶的活力，然后进行种子消毒，消毒的方式有两种：一是温汤杀菌，即把种子放入55℃的恒温热水中不断搅拌，浸10分钟，然后用清水浸种3~4小时；二是用清水浸5~6小时，再用40%的福尔马林100倍液浸种20分钟，用清水冲洗2-3次，洗净药液。也可用1%的硫酸铜液浸泡5分钟。接着把浸过的种子用饱和石灰水去滑，等种皮不滑时用清水洗净，然后用毛巾擦干种子表面的水分，即可破壳。无籽西瓜种子破壳的方法一般采用牙齿破壳与机械破壳（可用指甲剪或手钳垫橡皮）两种方法。种壳开口不宜过大，以听见种壳破裂响声为止，以免伤害种胚。
（3）催芽
无籽西瓜种子催芽过程应遵循高温、控温、快速的原则。具体操作是：将“破壳”的种子平摊于洗净的湿毛巾上（毛巾以拧不出水为度），种子厚度要均匀一致，以不超过4层种子为宜。然后将毛巾四周折起3~5厘米。然后从毛巾的一端慢慢卷起，使种子一层一层隔离，增加透气性。包好后置于恒温箱或适宜温度下催芽。一般有发芽力种子在32~35℃温度条件下30小时左右即可发芽。
催芽过程中应注意以下几点：一注意温度变化，应掌握温度32~35℃；二注意保湿，防止失水影响发芽；三注意检查芽子生长情况，特别是后期应注意防止芽子过长穿透毛巾造成损伤。
（4）播种
在播种前1天用洒水壶将0.1%的托布津水溶液浇透营养钵，第2天按常规播种方法播种，每钵播种1粒种子，再覆上0.5~1.0厘米厚的细土，播完种后，床面铺上1层地膜，以利增温保温，然后插上竹弓搭拱棚，用薄膜将拱棚盖好，并将四周盖严压实，最后清理好苗床大棚四周的排水沟。苗床设在大棚或温室内，棚、室薄膜也应盖严压实。
（5）苗床管理
出苗前苗床管理的中心任务是保温、防鼠。播种后的苗床温度应调至30~50℃，同时保持适宜的湿度，以促瓜芽快速出土，缩短瓜芽在土壤中停留的时间，减少养分损耗，促使瓜苗粗壮。瓜芽顶土时及时揭去地膜，种子出苗70%后，应在早晨种壳湿润时及时去壳 “取帽”。由于此时苗弱，因此“取帽”操作要特别小心，动作要轻，不能往上提拉，以免损伤子叶，扭断幼芽，甚至连根带土拔出幼苗；“取帽”后立即盖上棚膜保湿增温，继续促进出苗，经1~2天再进行第2次“取帽”。出苗后至第1片真叶出现前，应注意适当放风透气，把床温降至20~25℃，以防高温高湿引起幼苗徒长成高脚苗。安全“取帽”与苗床前期控温是提高成苗率的关键。
苗床应控制浇水，若发现营养钵表土发白，泥土变硬，幼苗出现凋萎现象，要及时浇水，浇水可在晴朗无风的上午进行，要一次浇透。当幼苗长出1片真叶时，可根据天气和苗情，追施0.3—0.5%的复合肥水，以利培育壮苗。
（6）嫁接育苗
大棚西瓜连作栽培时必须采用嫁接防病措施。砧木播种后一周即播西瓜种，砧木苗龄15天左右，接穗西瓜苗龄8天左右，即在砧木苗第1片真叶展开，接穗西瓜子叶展开并开始露心时，采用顶插嫁接，嫁接尽可能选晴天进行。
嫁接后3~4天不能通风，保持土温24℃，白天气温保持至25~28℃，夜间20~22℃。应避免晴天小棚内出现30℃以上高温，夜间出现15℃以下低温。因此，晴天白天用草帘、纸帘等物遮盖降温，夜间密闭并覆盖草帘等保温，以提高成活率。幼苗成活后，苗床管理温度为：白天气温20~25℃，夜间15℃，保持一定的昼夜温差，防止徒长。
4、定植地的准备
定植用的大棚地块宜选择地势高燥，排灌方便，土层深厚疏松，肥力中等的地段。土壤冬前深耕20厘米以上，以加速土壤风化和杀死地下害虫，在定植前10~15天，先耙平地面，接着再进行第2次耕翻、耙平。采用支架栽培的，按1m行距做畦，在瓜畦中部开沟施基肥。采用地面匍匐栽培的，行距按1.7m做畦，在距畦边端30厘米处开沟施基肥。基肥施用量，一般每亩施厩肥2000~2500公斤或土杂肥2500~3000公斤，饼肥 100公斤，三元复合肥25~30公斤。在肥料与土壤掺和均匀后封沟做畦，畦高20厘米。幼苗定植前7~8天，畦面全面覆盖地膜，搭好大棚拱架并盖好大棚膜，以提高地温，即可等待幼苗定植。
5、幼苗定植
定植前1~2天，育苗营养钵应浇透水，大棚内空气相对湿度保持在50~80%左右。幼苗2~3片真叶大小时定植，在瓜畦的定植位置地膜上按株距40厘米划1个“十”字或用打孔机打洞，单行种植，栽植不要太深，嫁接苗注意不能把嫁接口埋入土中。定植后每株浇0.2~0.3%的复合肥水或稀薄腐熟人粪尿水0.5公斤，随即放苗出膜，再用土封穴盖严。为了克服早春低温影响，提高幼苗成活率，可在定植苗行上加设小拱棚覆盖保温。
小果型无籽西瓜藤蔓相对较短，长势稍强，可以适当密植，匍匐式栽培2蔓整枝时每亩种植700~800株，3蔓整枝时每亩种植500~600株。支架栽培，2蔓整枝时每亩种植1100~1300株。中大果型无籽西瓜匍匐栽培每亩种植500株，3蔓整枝。
6、定植后的田间管理
（1）大棚内的温、湿度管理
定植后5~7天，要密闭大棚和小拱棚，一般不通风，白天棚温在25~28℃，夜间不低于15℃，以促进缓苗，若白天温度高于35℃，则应设法遮光降温。若遇强冷空气，应在大棚内设小拱棚并增盖草帘或麻袋保温等。缓苗期不灌水，以防降低地温。
西瓜不耐湿，棚内相对湿度不宜过大，除定植初期稍高外，其他各生育期棚内相对湿度均应保持在60~70%。
（2）整枝与盘蔓
在真叶5~6片时留5叶摘心，用双蔓整枝法，当子蔓长至40~50厘米时，选留长短、大小差不多的2条健壮子蔓，其余子蔓全部去除，以后2条子蔓上长出的孙蔓也应及时摘除，在坐果瓜节位上留10~15片叶后即可打顶。支架栽培，打杈工作要一直进行到满架时才打顶。采用三蔓整枝，除主蔓外，留2条健壮子蔓，其余子蔓全部去除。西瓜膨大后，顶部再伸出孙蔓，应以不遮光为原则决定去留。
在爬地匍匐栽培时必须对子蔓进行盘蔓。当子蔓长至80~100厘米时，开始进行盘蔓，先将蔓分别引向植株根际左右斜后方，然后弯曲成半圆型，使瓜蔓龙头再转朝向前方，蔓长的植株弯弧度应大些，蔓短植株弯曲弧度应小，各蔓间的距离保持在15~20厘米为宜，并使生长点位置成直线整齐排列。这样，瓜蔓分布均匀，同时也利于授粉时易看出当天要授的雌花，减少漏花。
（3）搭架绑蔓
支架栽培时，当植株长50~60厘米时搭架，并及时进行绑蔓，每蔓一根竿或尼龙吊带。绑好第1道蔓后，随瓜蔓伸长，呈小弯曲形向上引蔓绑蔓，上下两道绑绳间距离25~30厘米，直绑至顶架。绑蔓时应采用“8”字形扣，并将瓜蔓牢固地绑在立竿上，防止脱落；同时注意理蔓，将叶片和瓜胎合理配置，勿折断嫩蔓叶、雌花或瓜胎；后期绑蔓应注意不要碰落大瓜。绑蔓和整枝工作可结合进行。
（4）人工授粉促进坐果
早春栽培大棚西瓜，由于棚内无风，昆虫活动很少，且此期棚内温度较低，特别是阴雨天，温度更低，授粉品种雄花散粉量少，因此必须进行人工辅助授粉；同时结合坐瓜灵喷雾或涂抹，才能确保很好坐果，小果型无籽瓜可以一株多果，授粉品种为普通有籽西瓜品种，花期长，花粉量足，皮色与瓜形有别于无籽西瓜。配制比例按1：5~10，即栽1株普通有籽西瓜，栽 5~10株无籽西瓜。授粉品种要求集中成片种植，以利于集中采集雄花。一般在子蔓第2雌花开放时开始授粉，阴雨天坐果困难，可以采用雌花套纸帽的方法进行遮雨授粉以提高坐果率，也可以采用“坐瓜灵”促进坐果。具体使用方法一般是在授粉前1天用手持小喷雾器将50~100倍“坐瓜灵”液喷在瓜胎上，或用毛笔涂抹，使瓜胎均匀着药；或用10倍“坐瓜灵”液涂抹瓜柄，第2天再进行人工辅助授粉，授粉时间一般在上午6~10时进行，阴雨天气可适当延后。一般1朵雄花授1~2朵雌花，授粉时要小心轻手操作，不可触及雌花果柄及子房，并且把雄花花粉尽可能多均匀涂抹在雌花的柱头上。小果型无籽西瓜若单株只结1个瓜，则容易形成空腔果实，影响商品质量和产量，因此应促进多坐果。
（5）浇水追肥
大棚内气温较高，植株生长旺盛，需水量较大。因此必须根据棚内土壤湿度和植株生长情况合理施肥和浇水。
瓜苗定植后到伸蔓前浇水量不宜过大，以利提高地温，使瓜秧健壮。在伸蔓期，插支架前灌2次水，水量适中即可，开沟追肥和插支架后，可再浇1次水，以利于肥效发挥，促进伸蔓。开花坐果期不浇水，以防止徒长和促进坐果，幼瓜长到鸡蛋大时，要小水勤灌，保持地面湿润为宜，一般可3~4天浇1次水，促进幼瓜膨大。西瓜定个后，每隔5~7天浇1次水，采收前5~7天停止浇水，促进西瓜转熟和提高品质。在西瓜膨瓜期和定个期，切忌大水漫灌，以免引起裂果。在西瓜开花期遇到阴雨天气，在雨天不可开棚顶通气，以防雨水落进棚内，影响坐瓜。西瓜膨瓜期和定个期，在久旱遇雨和连续阴雨天气，注意利用大棚膜防雨，防止裂果。
瓜苗定植后倒蔓前浇2~3次0.3~0.5%三元复合肥或稀人粪尿提苗，促瓜苗早生快发。匍匐式栽培，当瓜蔓长40~50厘米时，在距瓜蔓定植穴60~70 厘米处开浅沟施追肥。支架栽培，可在支架前、大棚内的小拱棚撤除后，在瓜垄两侧开浅沟追肥，每亩施三元复合肥20公斤，当果实鸡蛋大时，每亩施（结合灌水冲施）三元复合肥20公斤，促进膨瓜。果实发育中后期，为防止早衰，可于晴天下午5时左右或阴天喷施0.2%磷酸二氢钾或叶面肥，以提高产量和果实品质。若采收二茬瓜，在第1批果快要收获，第2批果坐住时，每亩再追施三元复合肥15公斤，以保持第2批果实的正常生长。
（6）选瓜吊瓜
应选留第2~3雌花坐的果。一般授粉后3~5天，瓜胎即明显长大，当瓜大如鸡蛋时，应进行选瓜，小果型无籽西瓜：1株2蔓，2蔓均应坐果，选留果柄粗而大、发育快、无损伤、不畸形的幼瓜。以1株坐2果为目标。争取1株多果是小果型无籽西瓜产量的一个主要措施。中大果型无籽西瓜每株留瓜1个，以利于增加单瓜重。在支架栽培情况下，当瓜长到碗口大、重约0.5公斤时，应进行吊瓜，以防幼瓜长大增重坠落。在匍匐栽培情况下，应进行垫瓜和翻瓜，以提高果实品质和使瓜形端正。
（7）病虫害防治
大棚无籽西瓜的主要病害有猝倒病、炭疽病、疫病和枯萎病。预防枯萎病主要靠选非连作地种植与嫁接栽培。其他病害的防治可选用500~800倍10%甲基托布津，500倍50%的代森锌或西瓜植病灵，600倍75%的百菌清可湿性粉剂溶液等交替使用。一般晴天每隔7天，阴雨天每隔3~4天喷药1次，雨后喷施，遇雨补喷，连喷2~3次可收到良好的防治效果。主要虫害有小地老虎、黄守瓜和蚜虫等。前期可用速灭杀丁、敌百虫，后期可用乐果或敌敌畏防治。
7、采收与包装贮运
在当地销售的无籽西瓜，以九成至九成半熟采收为好，此时果实内含糖量最高、品质最优，但外运的则以八成熟采收为宜。采收时应做到轻摘轻放，防止裂果。在运输无籽西瓜时，应在瓜与瓜之间增加有弹性的增料隔层运输。