三、我国设施栽培的发展
(一)我国设施农业发展简史
中国是世界上应用设施农业技术历史最悠久的国家之一,最早的文字记载见于西汉(公元前206~公元23年)的《汉书补遗》中:“大官园种冬生葱韭菜茹,覆以屋庑,昼夜燃蕴火,得温气乃生……”。到了唐代(7~9世纪),中国的设施栽培技术又有了进一步发展,大历十年(公元775年)王健在描述宫廷琐事的《宫词》中写道:“酒幔高楼一百家,宫前杨柳寺前花,内园分得温汤水,二月中旬已进瓜。”说明1200多年前,西安都城已用天然温泉水在早春季节种植瓜类蔬菜。至名嘉靖年间(1522~1566),王世懋在其所著《学圃杂疏》中记载:“王瓜出燕京者最佳,其地人种之火室中,逼生花叶,二月初即结小实,中宦取之上供。”说明明朝北京的温室暖窖栽培已具相当的水平,经过明、清、民国近400年,西安、北京等古都为中心的劳动人民,在创造中国特有的单斜面暖窖土温室黄瓜等蔬菜的冬春茬栽培方面积累了丰富的实践经验,但限于当时的社会条件和科学技术的落后,设施栽培发展缓慢,且其产品始终为极少数封建官僚统治阶级所享用,直到新中国成立后,随着社会生产力和经济建设的发展和人民生活水平的提高,设施园艺才得到了迅速发展。
(二)我国设施农业的现状及存在问题
近年来,我国设施农业也以超时令、反季节的设施园艺作物生产为主迅猛发展。截止2000年底,全国设施园艺总面积已达到179万公顷,面积跃居世界第一位,其中设施花卉面积1.45公顷,设施果树面积约2.4万公顷。
在设施园艺研究领域我国也取得了一定的进展,不仅试验研究出比较适合我国气候条件与国情的园艺设施,而且在保护地栽培、节水灌溉、机械化育苗以及蔬菜花卉无土栽培等方面的研究也取得了很大成就,有些研究成果已逐步在生产实践中得到广泛应用与推广。
我国设施栽培虽然有了长足的进步,但与发达国家相比,还有较大的差距,主要表现在以下几个方面。
1.我国设施农业的面积虽居世界第一位,但是以简易的类型为主,设施环境可控程度与水平低,抗御自然灾害能力差,遇灾害性天气和年份生产没有保障,农民遭受损失,市场供应出现波动。
2.设施农业工程科技含量低,无论设施本身还是栽培管理,多以传统经验为主,缺乏量化指标和成套技术,不符合农业现代化的要求,与发达国家相比差距很大,尤其表现在作物的产量水平,尽管我国也有高产典型,但很不普遍,大面积平均单产与发达国家相距甚远。
3.我国设施农业的生产经营方式以个体农户为主,劳动生产率很低,只相当于发达国家的1/10,甚至1/100。规模化、产业化的水平更低,小农经济的生产和经营与日益发展的市场经济矛盾越来越突出,更难以走出国门与国际市场接轨。
4.发达国家的设施农用工程已形成独立的产业体系,我国还是分散的,以小型的乡镇企业为主,工艺水平较低。尤其在环境控制设备的研究和制造方面,是薄弱环节,限制了栽培水平的提高。近年来,随着外国温室公司不断涌入我国,他们的产品虽然价格很高,但因质量好,工艺精湛,还是受到欢迎,使我国原本就不太发达的相关产业,受到较大的冲击。
针对以上问题,必须引起有关方面的足够重视,及时加以解决,才能使我国设施农业蓬勃发展的大好形势,得以持续发展。
“他山之石,可以攻玉”,下面介绍的荷兰的设施农业发展有许多可以值得我们学习和借鉴。